Ce qui vous attend
à l'arrivée :
notre panier corse.

Il y a une chose qu'on ne veut pas céder aux plateformes : l'accueil. Pas la formalité de la remise des clés — la vraie sensation d'être reçu quelque part. C'est pour ça qu'à chaque arrivée, nous posons un panier sur la table de la villa. Deux bouteilles, choisies chez des gens que nous connaissons personnellement, à quelques minutes du hameau.

Deux produits, pas dix

Nous aurions pu remplir ce panier. Charcuterie, fromage, confiture, miel, huile d'olive, canistrelli — la panoplie du « panier corse » qu'on trouve dans tous les hôtels de l'île. Nous avons choisi l'inverse : deux produits, et deux histoires que nous pouvons raconter.

Parce qu'un panier trop plein, personne ne le finit. Et parce que ce que nous voulons vous transmettre, ce n'est pas une quantité — c'est une direction. Ces deux bouteilles vous disent où aller chercher la suite : chez Solenne et Christian à San Gavino di Carbini, chez la famille Mizael sur les collines d'Antisanti.

« Un panier d'accueil, ce n'est pas un cadeau — c'est une porte d'entrée. Vous ouvrez la villa, vous ouvrez le panier, et vous êtes déjà en vacances. »

— Carnet de bord

La limonade de Gialla — des bulles corses

Tout commence en 2020, autour d'un apéritif entre amis. Solenne et Christian De Luca — nos voisins de Corse du Sud — ont cette envie simple : retrouver le goût de l'enfance, celui d'une vraie limonade, sans artifices ni conservateurs.

Ils aménagent leur local à San Gavino di Carbini, multiplient les essais, cherchent l'équilibre entre acidité et fraîcheur. Le résultat, c'est Gialla : une limonade artisanale 100 % naturelle, aux arômes du maquis et des agrumes corses. Moins de sucre, des bulles plus fines, des parfums qui sentent l'île.

Ce que nous aimons chez Gialla, c'est l'authenticité totale de la démarche. Pas de grande usine, pas de formule industrielle — deux personnes passionnées qui mettent les saveurs de leur île en bouteille. Nos clients repartent souvent avec quelques bouteilles en fin de séjour. C'est le meilleur signe.

Le rosé Don Pasquale — Domaine Villa Angeli

Sur les collines qui dominent le site romain d'Aléria, sur la côte orientale de l'île, les vignes du Domaine Villa Angeli plongent leurs racines dans des terres chargées d'histoire. Guy Mizael et ses frères ont repris ce domaine et lui ont redonné vie — plus de dix ans de restructuration du vignoble. Aujourd'hui c'est une affaire de famille : Guy, sa femme Marie-Françoise, et leurs filles Caroline et Sabrina.

C'est la cuvée Don Pasquale rosé que vous trouverez dans votre panier. Un assemblage de Sciaccarellu, Cinsault et Grenache, vendangé à la main, obtenu par pressurage direct. La robe est très pâle, sable rose aux reflets dorés. Au nez : groseille, pamplemousse, framboise — et cette note d'herbes du maquis que vous retrouverez dès que vous ouvrirez la porte de la terrasse.

Le millésime 2021 a décroché une étoile au Guide Hachette des Vins. Servi frais, autour de 8 °C, c'est l'apéritif de fin de journée par excellence — celui qu'on boit au bord de la piscine quand la chaleur retombe.

Pourquoi ces deux-là

Gialla, c'est l'esprit d'aujourd'hui : une envie de fraîcheur, de création locale, de gens qui se lancent. Villa Angeli, c'est la Corse profonde — les vignes, la famille, la terre transmise de génération en génération.

Ensemble, ils forment l'apéritif de bienvenue idéal : une limonade pétillante pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, un verre de rosé corse pour ceux qui veulent plonger dans le terroir. Tout le monde trinque.

Une allergie, une préférence, un régime ?

Le panier est adaptable — prévenez-nous à la réservation ou à l'arrivée si vous ne buvez pas d'alcool, si vous avez une allergie ou une préférence. Nous ajustons volontiers : une seconde limonade à la place du rosé, par exemple.

Où les retrouver ? La limonade Gialla est disponible dans plusieurs épiceries de Porto-Vecchio et en ligne sur limonadedegialla.com. Les vins Villa Angeli sont sur lavillaangeli.com. Deux excellents souvenirs à rapporter dans le coffre.