Eines geben wir nicht an die Plattformen ab: den Empfang. Nicht die Förmlichkeit einer Schlüsselübergabe — das echte Gefühl, irgendwo empfangen zu werden. Deshalb stellen wir bei jeder Ankunft einen Korb auf den Tisch der Villa. Zwei Flaschen, ausgewählt bei Menschen, die wir persönlich kennen, wenige Minuten vom Weiler entfernt.
Zwei Erzeugnisse, nicht zehn
Wir hätten den Korb füllen können. Wurstwaren, Käse, Konfitüre, Honig, Olivenöl, Canistrelli — der komplette „korsische Geschenkkorb“, den man in jedem Hotel der Insel findet. Wir haben uns für das Gegenteil entschieden: zwei Erzeugnisse und zwei Geschichten, die wir wirklich erzählen können.
Denn einen übervollen Korb bekommt niemand leer. Und weil wir keine Menge weitergeben wollen, sondern eine Richtung. Diese beiden Flaschen sagen Ihnen, wohin es als Nächstes geht: zu Solenne und Christian nach San Gavino di Carbini, zur Familie Mizael auf den Hügeln von Antisanti.
Der Korb, der bei Ihrer Ankunft in der Villa auf Sie wartet.
„Ein Willkommenskorb ist kein Geschenk — er ist eine Tür. Sie öffnen die Villa, Sie öffnen den Korb, und der Urlaub hat schon begonnen.“
— Logbuch
Limonade Gialla — korsische Bläschen
Angefangen hat es 2020, bei einem Glas unter Freunden. Solenne und Christian De Luca — unsere Nachbarn in Südkorsika — hatten eine einfache Idee: den Geschmack der Kindheit zurückholen, den einer echten Limonade, ohne Künstliches und ohne Konservierungsstoffe.
Sie richteten ihre Werkstatt in San Gavino di Carbiniein und probierten Ansatz um Ansatz, auf der Suche nach der Balance zwischen Säure und Frische. Herausgekommen ist Gialla: eine vollständig natürliche, handwerklich hergestellte Limonade, aromatisiert mit der Macchia und korsischen Zitrusfrüchten. Weniger Zucker, feinere Bläschen und ein Duft nach der Insel.
Die Sorten der Limonade Gialla — die Macchia in der Flasche.
Was uns an Gialla gefällt, ist, wie echt das Ganze ist. Keine große Fabrik, keine industrielle Rezeptur — zwei Menschen, die die Aromen ihrer Insel in eine Flasche füllen. Unsere Gäste reisen am Ende ihres Aufenthalts oft mit ein paar Flaschen ab. Das ist das beste Zeichen, das es gibt.
Rosé Don Pasquale — Domaine Villa Angeli
Auf den Hügeln über der römischen Ausgrabungsstätte von Aléria, an der Ostküste der Insel, schlagen die Reben des Domaine Villa Angeli ihre Wurzeln in geschichtsträchtigen Boden. Guy Mizael und seine Brüder übernahmen das Weingut und erweckten es neu zum Leben — mehr als zehn Jahre Umstrukturierung des Rebbestands. Heute ist es ein Familienbetrieb: Guy, seine Frau Marie-Françoise und ihre Töchter Caroline und Sabrina.
Die Reben des Domaine Villa Angeli, AOC Corse, an den unteren Hängen des Tavignano-Tals.
Es ist der Rosé Don Pasquale , den Sie in Ihrem Korb finden. Eine Cuvée aus Sciaccarellu, Cinsault und Grenache, von Hand gelesen und direkt gepresst. Sehr blass im Glas, sandrosa mit goldenen Reflexen. In der Nase: Johannisbeere, Grapefruit, Himbeere — und jene Note nach Macchia-Kräutern, der Sie wiederbegegnen, sobald Sie die Terrassentür öffnen.
Der Jahrgang 2021 wurde mit einem Stern im Guide Hachette des Vinsausgezeichnet. Kühl serviert, bei etwa 8 °C, ist er der Aperitif zum Tagesausklang — der, den man am Pool trinkt, wenn die Hitze nachlässt.
Warum gerade diese beiden
Gialla ist der Geist von heute: die Lust auf Frische, auf lokale Erfindungsgabe, auf Menschen, die etwas wagen. Villa Angeli ist das tiefe Korsika — die Reben, die Familie, das Land, das von einer Generation an die nächste weitergegeben wird.
Zusammen ergeben sie den idealen Willkommenstrunk: eine prickelnde Limonade für alle, die keinen Alkohol trinken, ein Glas korsischer Rosé für alle, die das Terroir schmecken möchten. Alle sind dabei.
— Ihr Willkommenskorb
- Handwerklich hergestellte Limonade Gialla — San Gavino di Carbini, Südkorsika
- Rosé Don Pasquale — Domaine Villa Angeli, AOC Corse
Der Korb steht bei jeder Ankunft bereit. Er kommt zu dem hinzu, was die Miete ohnehin umfasst: Bett- und Haushaltswäsche, Endreinigung, Poolpflege und die tägliche Brotlieferung am Morgen.
Eine Allergie, eine Vorliebe, eine besondere Ernährungsweise?
Der Korb ist anpassbar — sagen Sie uns bei der Buchung oder bei der Ankunft Bescheid, wenn Sie keinen Alkohol trinken oder eine Allergie oder Vorliebe haben. Wir passen ihn gerne an: zum Beispiel eine zweite Limonade statt des Rosés.
Wo Sie sie finden Die Limonade Gialla gibt es in mehreren Feinkostläden in Porto-Vecchio und online auf limonadedegialla.com. Die Weine von Villa Angeli finden Sie auf lavillaangeli.com. Zwei ausgezeichnete Mitbringsel für den Kofferraum.